【ハボタン（葉牡丹）】
アブラナ科／一年草
◆お正月の演出に欠かせないハボタンは野菜のキャベツやブロッコリーの仲間です。ボタン（牡丹）の花に似ているので、この名があります。食用にはなりませんが、フリル咲きやバラ咲き、切り花用など、大型の品種から鉢植え用の小型の品種まで、たくさんの品種が出回っています。
寒さに強いので庭植えもＯＫ。花が少ない冬場に華やかさを添えてくれるので、パンジーやビオラなどの寄せ植えの素材としても人気があります。春になると中心が伸びて、ナノハナ（菜の花）のような黄色い花が咲きます。
日当たりが良い環境に置き、乾燥しすぎないように管理します。植え付け時に元肥を与えたあとは肥料は必要ありません。
植え付け時期は11月・12月です。
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