夏の花（1）

【ナスタチウム（キンレンカ）】

ノウゼンハレン科／一年草
◆和名をキンレンカ（金蓮花）という南米原産のハーブで、花、葉、茎、すべてが野菜と同じように食べられます。日当たりがよいと、大きな花を次々と咲かせるので鑑賞用としても人気があり、しだれて成長するのでハンギングに最適です。伸びすぎたら収穫して料理に利用しましょう。

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